J-Dorama (XVII): Osen

No Japão, há uma enorme variedade de comidas e refeições e, hoje em dia, está cada vez mais prático fazer lanches e almoçar de forma mais prática, barata e rápida. As lojas de conveniências (kombinis) vendem desde onigiris (bolinhos de arroz) até bentôs (marmitas japonesas) embaladas em recipientes de plásticos prontos para serem servidas. Basta esquentá-los no forno de microondas e se servir. Depois, nem precisa se preocupar com as embalagens sujas. Basta jogá-las nos recipientes de lixo recicláveis e acabou. Há também uma enorme variedade de restaurantes que servem pratos rápidos para aquelas pessoas que estão sempre atarefadas em seus serviços e não têm muito tempo para o almoço. Mas esses pratos, além de serem rápidos para servir, são muito bons. Um dos pratos mais famosos é o "Gyuudon" (cozido de carne fatiada no arroz). Eu tive o prazer de experimentar várias vezes por lá e fiquei encantado... Não é a toa que o Japão é um dos países com maiores diversidades de pratos culinários e rápidos.

Apesar da modernidade e da praticidade de hoje em dia, há sempre lugares que ainda mantém a tradição culinária e sua etiqueta peculiar tradicional como na época antiga. E o dorama "Osen", em destaque aqui, revela justamente os valores da cultura japonesa tradicional, mostrando aos expectadores os esforços de pessoas em manter uma cultura, que é um patrimômio cultural dos japoneses, em elaborar pratos da maneira antiga e servir aos clientes do restaurante da forma bem polida com vestimentas como kimono e cenário típico de casas da época dos samurais.

Nossa protagonista chama-se Sen Handa ou "Osen" (Yu Aoi), onde é a proprietária de um tradicional restaurante onde fica na parte mais baixa de Tóquio. Osen é filha de Chiyo Handa (Saori Yuki) que herdou o restaurante da mãe, onde cabe agora para a filha dar continuidade aos trabalhos. Embora Osen que adora beber e é meio "avoada", ela possui inúmeras habilidades na cozinha e na arte de decorar os pratos. Seu jeito "kawaii" é cativante a todos ao redor dela.

Osen conta com uma equipe habilidosa na cozinha e na arrumação do restaurante. Um dos destaques da equipe é Yoshio Ezaki ou "Yo-chan" (Hiroki Uchi); um ajudante atrapalhado e alegre que busca o aperfeiçoamento de suas habilidades na cozinha oriental.

A essência do dorama é justamente mostrar os valores da tradicional culinária japonesa, seus vários típicos pratos japoneses e o trabalho enorme em fazê-los. Claro, além também de apreciar, com os olhos, diversos pratos e dicas de como prepará-los da melhor forma. (Dica: não assista o dorama de barriga vazia!)

A cada episódio, aparece pelo menos um personagem novo, com um elenco conhecido. É uma estória alegre e divertida que vale a pena assistir, ainda mais se você é familiarizado com a cultura japonesa. Osen possui 10 episódios no total. Rodado em 2008.